TRAWLMEDIAINDONESIA.ID
Jakarta - Sudin Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Kota Administrasi Jakarta Utara mengadakan sosialisasi tata cara pemotongan hewan kurban bagi pengurus masjid dan panitia pemotongan hewan korban di Balai Yos Sudarso, Kantor Walikota Kota Administrasi Jakarta Utara, Senin (26/5/25).
Kasudin KPKP Kota Administrasi Jakarta Utara, Unang Rustanto menjelaskan ada 100 peserta dari enam kecamatan yang ikut serta dalam kegiatan sosialisasi pemotongan hewan kurban di Jakarta Utara.
Dalam sosialisasi kali ini, seratus peserta dibekali dengan materi tentang pemotongan hewan kurban dan penanganan daging, pemilihan ternak dan estimasi hasil daging, fiqih qurban dan penyembelihan. Untuk narasumbernya, Sudin KPKP bersinergi dengan IPB dan DMI Jakarta Utara.
Setelah mengikuti sosialisasi, Unang Rustanto berharap agar para peserta dapat menyimak, memahami, dan menerapkan tata cara penyembelihan hewan kurban yang benar. Dari hasil sosialisasi hari ini nantinya akan dilakukan pengecekan di lapangan apakah tata cara penyembelihan yang benar sudah diterapkan dengan optimal.
Selain mendapatkan tambahan wawasan dan pengetahuan, para peserta sosialisasi juga akan menerima peralatan penyembelihan hewan kurban seperti pisau sembelih dan terpal yang merupakan bantuan CSR dari PT PLN Indonesia Power.
Salah satu peserta dari Masjid Baitusshobirin RW 05 Kelurahan Sunter Jaya, Akhwad (62) mengatakan ini pertama kalinya ia ikut sosialisasi sehingga banyak ilmu yang didapatkan.
